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사과 효능과 부작용, 보관방법과 갈변 방지하는 방법 과일 중 그나마 가격도 저렴하면서 영양가도 높은 것이 사과가 아닐까 하는데요. 아삭하고 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다. 사과 효능과 부작용, 보관방법과 갈색으로 변하는 것을 막는 갈변 방지하는 방법에 대해 살펴봅니다. 사과 효능과 부작용 아침에 먹는 사과는 흔히 금사과라고 할 만큼 영양적인 면에서도 뛰어난데요. 영국에서는 '사과를 매일 하나씩 먹으면 의사 볼 일이 없다'라는 속담까지 있을 정도니 몸에 좋은 건 두말하면 잔소리가 아닌가 싶습니다. 그만큼 영양소가 풍부하다는 것인데요. 비타민C와 무기질이 많아 간식대용으로 하루에 사과 하나를 먹는다면 부족한 비타민C를 충분히 채워줄 수가 있습니다. 하지만 품종개량으로 인해 사과의 단맛이 강해지면서 당뇨가 있는 분들은 양을 조금씩 드시는.. 2023. 3. 5.
돼지감자 효능과 부작용, 먹는 방법과 보관하는 방법 당뇨를 가지고 있는 분들에게 주위에서 흔히들 여주와 돼지감자를 추천하십니다. 저도 당뇨가 있는 남편을 생각해 돼지감자를 차로 끓였지만 곰팡이로 버리는 게 더 많았는데요. 돼지감자 효능과 부작용, 먹는 방법과 보관방법에 대해 살펴봅니다. 돼지감자란? 말린 돼지감자와 여주를 사서 물대용으로 끓여서 마셨지만 그다지 느끼는 효과는 없었는데요. 약이 아닌 식품이라서 반응이 천천히 나타나서 그럴 수도 있겠다 생각됩니다. 하지만 말린 돼지감자라도 탄수화물 식품이라서 그런지 곰팡이가 너무 빨리 생겨났는데요. 냉장보관을 하기도 하였지만 버리는 게 더 많았습니다. 곰팡이가 핀 돼지감자는 바로 버리는 게 상책입니다. 과연 소문처럼 당뇨와 고혈압에 효과가 있는지 매우 궁금하였습니다. 돼지감자는 국화과 해바라기 속 쌍떡잎식물로.. 2023. 3. 4.
당근 효능, 몸에 좋은 섭취 방법, 혈당 지수는 얼마? 당근에 대표 영양소는 뭐니 해도 눈에 좋은 비타민A를 꼽을 수 있는데요. 저 또한 건강이 나빠진 후 당근을 잘라 놓고 수시로 먹고 있습니다. 먹을수록 그 맛에 반하는 것 같습니다. 당근효능, 몸에 좋은 섭취 방법, 혈당 지수에 대해 살펴봅니다. 당근의 효능 📌효능 당근이 주황색을 띠는 이유는 베타카로틴 성분이 풍부하기 때문입니다. 비타민의 왕이라고 불리는 이유는 눈에 좋은 비타민 A의 함유량이 비교 대상 식품이 없을 만큼 좋기 때문입니다. 당근의 베타카로틴은 사람의 몸에 흡수되면 비타민A로 변하게 되는데요. 당근 1개에는 일일 섭취량의 2배가 들어있어 시력향상과 눈의 피로를 풀어주고, 안구건조증, 야맹증에 효능이 있습니다. 또한 루테인 성분도 있어 꾸준히 섭취 시 황반변성 발병률을 40%까지 감소시킵니다.. 2023. 3. 3.
양파 효능, 장아찌 담그는 방법과 양파 보관방법 중국인들이 그렇게 기름진 음식을 먹는데도 불구하고 혈관 질환이 없는 이유로는 양파와 차를 꼽는데요. 특히 양파가 많이 나는 중국 산동지역 사람들은 혈관건강이 좋기로 유명합니다. 양파의 효능, 장아찌 담그는 방법과 보관방법을 살펴봅니다. 양파의 효능 양파는 다들 아시다시피 슈퍼푸드로 알려져 있는데요. 특히 당뇨나 혈관 등 성인병에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 항산화 기능도 매우 뛰어나 장수하고 싶다면 양파를 많이 챙겨드시라 말씀드리고 싶습니다. 양파가 뛰어난 이유는 알싸한 매운 성분 때문인데요. 이 매운 성분은 유기황 화합물로 마늘이나 파에도 함유되어 있습니다. 유기황 성분은 혈관건강에 아주 좋은데요. 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈전을 막아주어 혈압을 낮추는 효과와 혈관 염증을 잡아줍니다. 크롬 : 양파.. 2023. 3. 3.
여주 당뇨병 치료 효과, 효능과 부작용 섭취방법은? 도깨비방망이 여주가 유명해진 것은 당뇨에 효능이 있다고 알려졌기 때문인데요. 당뇨병이란 우리나라 30세 이상의 성인남녀 5명 중 1명이 가지고 있는 질환입니다. 이 시간에는 여주 당뇨병 치료 효과, 효능과 부작용 섭취방법에 대해 살펴봅니다. 여주가 당뇨병을 치료한다고? 당뇨병이란 인슐린 분비가 안되어서 생기는 경우와 몸에서 인슐린을 흡수하지 못해 생기는 경우로 많은 분들이 앓고 있는 대사질환인데요. 이때 부족한 인슐린은 음식이나 약을 통해 보충해주어야 합니다. 당뇨는 혈중 포도당이 높아지는 고혈당이 특징으로, 당뇨병보다는 그로 인해 야기되는 여러 가지 합병증이 더 무섭고 고통스러운 질병입니다. 당뇨에 있어 중요한 인슐린이란 췌장에서 분비되어 혈당수치를 낮추는 단백질성 호르몬인데요. 포도당을 분해해서 글리.. 2023. 3. 3.
쑥의 효능과 부작용, 동의보감의 쑥이란? 쑥은 한국, 일본, 중국, 미국등의 초목지에 흔한 다년생 식물로 척박한 환경에서도 강인한 생명력으로 잘 자라나는데요. 예로부터 서민들에게 식용, 약용으로 많이 사용되어 왔습니다. 쑥의 효능과 부작용, 동의보감의 쑥에 대한 설명을 살펴봅니다. 쑥의 효능과 먹는 방법 이름처럼 쑥쑥 잘 자라는 쑥은 예전부터 서민들에게 가장 대중적인 식재료일 뿐만 아니라 약초 노릇을 하여왔는데요. 약간의 쓴맛과 거부감이 들지 않는 독특향 향이 납니다. 음력 3월에 수확한 어린 쑥순이 가장 향과 맛 면에서 우수하여 식용으로 드시기에 적합한데요. 이 시기를 지나면 무성하게 자라긴 하지면 억세지고 향도 지나치게 강해져 국이나 나물로 먹기에는 적합하지 않고 말려서 쑥뜸용으로 사용할 수 있습니다. 음력 5월 단오 무렵에 길게 자라난 쑥.. 2023. 3. 2.

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