양파1 양파 제철 수확시기, 효능과 오래오래 보관하는 방법 양파는 우리네 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료인데요. 그러나 양파의 제철 수확시기와 보관방법에 대해 정확히 알지 못하시는 분들이 많습니다. 양파를 올바르게 수확하고 보관하는 방법을 알면, 맛과 영양을 오래 유지할 수 있는데요. 양파 제철 수확시기와 효능, 보관방법에 대해 알아봅니다. 양파 제철 수확시기는? 양파 제철 수확시기는 봄에서 초여름 사이로, 식재료의 신선도와 맛을 결정짓는 중요한 요소 중 하나인데요. 양파의 수확시기는 5월부터 7월 말까지로, 4월부터 햇양파를 시장에 출하됩니다. 양파 수확의 최적기는 6월 초부터 말까지입니다. 양파를 수확하는 방식은 키우다 보면 잎의 무게로 인해 넘어지는 '도복' 현상이 발생하는데요. 이 도복이 시작되는 것을 수확의 기준으로 삼을 수 있습니다. 잎이 완전.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음
