쑥의 효능과 부작용1 쑥의 효능과 부작용, 동의보감의 쑥이란? 쑥은 한국, 일본, 중국, 미국등의 초목지에 흔한 다년생 식물로 척박한 환경에서도 강인한 생명력으로 잘 자라나는데요. 예로부터 서민들에게 식용, 약용으로 많이 사용되어 왔습니다. 쑥의 효능과 부작용, 동의보감의 쑥에 대한 설명을 살펴봅니다. 쑥의 효능과 먹는 방법 이름처럼 쑥쑥 잘 자라는 쑥은 예전부터 서민들에게 가장 대중적인 식재료일 뿐만 아니라 약초 노릇을 하여왔는데요. 약간의 쓴맛과 거부감이 들지 않는 독특향 향이 납니다. 음력 3월에 수확한 어린 쑥순이 가장 향과 맛 면에서 우수하여 식용으로 드시기에 적합한데요. 이 시기를 지나면 무성하게 자라긴 하지면 억세지고 향도 지나치게 강해져 국이나 나물로 먹기에는 적합하지 않고 말려서 쑥뜸용으로 사용할 수 있습니다. 음력 5월 단오 무렵에 길게 자라난 쑥.. 2023. 3. 2. 이전 1 다음
