당근 효능1 당근의 혈당지수와 당뇨에도 먹어도 되나요? 놀라운 효능 당근의 혈당지수가 '70이다' '80이다'라는 소리는 말도 안 되는 소리인데요. 이는 잘못된 실험에서 나온 결과라고 전해집니다. 당지수는 55 이하는 낮은 수치이고, 70 이상이 되면 높은 수치입니다. 56~69면 보통 수치인 것인데요. 높은 수치인 식품을 섭취하면 혈당이 급속하게 올라갑니다. 당근의 혈당지수에 대해 알아봅니다. 당근의 낮은 혈당(GI) 지수 호주의 시드니대학의 당지수 연구 서비스에 의하면 당근의 경우에 껍질을 벗기지 않고 생당근을 먹으면 혈당지수가 16으로 제일 낮고, 껍질을 벗긴 후 삶아서 곱게 갈게 되면 60으로 제일 혈당지수가 높아집니다. 흔히 먹는 생당근 주스의 경우는 43으로 보통보다도 낮은 수치이므로 당뇨가 있다 하더라도 전혀 걱정하실 필요가 없습니다. 당근은 수분이 90%로.. 2024. 3. 8. 이전 1 다음
