다시마 사용하는 방법1 다시마 채취 시기 효능과 부작용, 사용하는 방법 미역의 일종인 다시마는 영양가가 매우 풍부한 식품으로 음식의 감칠맛을 내는 것뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점으로 밥상에서 빼놓을 수 없는 식재료인데요. 다시마 채집시기 4월~7월까지로 효능과 부작용, 사용하는 방법을 들여다봅니다. 다시마 채취 시기 일반적으로 다시마는 봄철에 수확하기 좋은 식재료인데요. 바위에 붙어 포자로 번식을 하는데 4~5월이 채집하기 좋은 가장 적합한 시기로 이때 다시마는 크기가 크고 두꺼우며 건강한 것이 많습니다. 또한 일출이나 일몰 시간에 채집하는 것이 좋은데요. 이는 다시마가 면역력을 높이기 위해 자외선을 흡수하기 때문으로 낮시간은 피하게 됩니다. 다시마는 해조류로서 해양 환경오염에 노출될 가능성이 크므로, 깨끗한 바다인 청청 해역에서 채취하는 것이 중요한데요. 깊은 물에서 .. 2023. 3. 14. 이전 1 다음
